Шао Май со свининой и креветкой

Китайские открытые пельмени, приготовленные на пару в бамбуковой корзинке. Оболочка из пшеничного теста не полностью покрывает начинку. Украшаются шапочкой из обжаренной тертой морковки. Подаются с соевым соусом